Tom yum goong – thajská polievka s krevetami fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnca si dáme 3-3 a 1/2 l vody, sušený galangal, sušené limetkové listy, sušenú citronovú trávu a cibuľu. Necháme zovrieť, potom stíšime oheň, pridáme krevety a čerstvú citrónovú trávu nakrájanú na kúsky.

   
2. 2

   Asi po 5-6 minútach pridáme čili - každý podľa toho akú ostrú polievku chce, može sa čili aj podrťiť, ale ja som radšej nechala v celosti potom sa to jednoducho vyberá, ideálne je čerstvé čili, ale postačí aj súšené, pridáme aj jarnú cibuľku a tom yum pastu. Nakoniec pridáme paradajky. Necháme ešte raz zovrieť všetko poriadne premiešame. Nakoniec odstavíme z ohňa a pridáme šťavu z limetky - prípadne z citróna, ak nemáme limetku.

   
3. 3

   krevetky ..

   
4. 4

   Dobrú chuť ...