Ak máte radi tofu, doporučujem urobiť túto tortu. Je lahodná, zdravá a určite poteší každého oslávenca ;-) Skvelé je, že je "univerzálna" a bude Zobraziť celý popisAk máte radi tofu, doporučujem urobiť túto tortu. Je lahodná, zdravá a určite poteší každého oslávenca ;-) Skvelé je, že je "univerzálna" a bude taká aký jogurt a ovocie použijete :-)

12
porcií
30-40 minút
na 170 °C

Suroviny

Korpus:
90 g
30 g
5 g
20 g
60 ml
3 PL
5 PL
Plnka:
420 g
50 ml
1 dl
1 PL
7 PL
Na vrch:
podľa chuti
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Na korpus som použila 90g celozrnnej pšeničnej múky a 30g múky pohánkovej. K tomu 5g prášku do pečiva a 20g strúhaného kokosu. Pridala som 60ml teplej vody, 2PL olivového oleja a 5PL agáve. Zmes som premiešala a dala do chladničky odstáť, kým som urobila plnku.

  2. 2

    Na plnku som na jemno nastrúhala 2 ks bieleho tofu (spolu 420g), pridala 50ml limetkovej šťavy aj s dužinou (nabudúce pridám viac, limetky nám v "kréme" bolo málo), 1dl sójového mlieka, 1PL Gustinu a 7PL agáve. Spolu som vyšľahala, plnka má byť riedšej konzistencie.

  3. 3

    Tortovú formu som vymazala flórou (už nepoužívam, takže maslom alebo s Alsan bio) a vysypala hladkou múkou. Nachystaný korpus som opatrne - jemne uhladila rukou na dno formy a naň som vyliala plnku. Tortu som piekla vo vyhriatej rúre na 170°C 40 minút. Nabudúce ju budem piecť kratšie, "trolilinka" spodok prihorel. Keď vychladla, formu som prikryla tanierom a dala na noc do chladničky.

  4. 4

    Vrch bol jemne "popraskaný", čo vôbec nevadilo, pretože som naň natrela jogurt a dozdobila ovocím (podľa jogurtu).

    Tofu torta - obrázok 4
  5. 5

    Na túto tortu som použila sójový jogurt pomarančový s roibosom a na ozdobu pomaranče.

    Tofu torta - obrázok 5
  6. 6

    Torta je naozaj výborná :-)

    Tofu torta - obrázok 6
  7. 7

    Dobrú chuť :-)

    Tofu torta - obrázok 7
  8. 8

    Toto je tiež tofu torta, avšak s limetkovým sójovým jogurtom, limetkou a lístkami medovky.

    Tofu torta - obrázok 8
  9. 9

    Provamel sójový jogurt - majú ho v rôznych príchutiach.

    Tofu torta - obrázok 9

Diskusia k receptu

malinka711
mňam tortička alebo skôr cheesecake (tofucake :D ) vyzerá skvelo a kde sa dá kúpiť takýto jogurt?
zuzananoskova
Tofucake = dobrý názov ;-) Provamel majú prevažne v bioobchodoch, v klasických potravinách som ho ešte nevidela. Ak by ho nemali, doporučujem sójový jogurt SOJADE (tiež výborný a v rôznych príchutiach, aj malé i veľké balenie).
martamm
Zuzanka, veľmi vítam Tvoju naozaj zdravú verziu torty, tofu milujem, určite v blízkej budúcnosti upečiem túto tortičku, konečne si budem môcť aj ja troška pomaškrtiť bez výčitiék svedomia. Ďakujem :)
zuzananoskova
Martamm: ďakujem a verím, že bude chutiť. Najbližšie sa chystám na čučoriedkovú aj malinovú ;-)
bozulka
Recept sa mi páči,dúfam,že ním poteším nevestičku Lenku k meninám,ona je cez zdravú výživu.
betka11
@zuzana chutná tortička,jogurty poznám najmä biely používam naposledy do cesta na langoše,hodvábne tofu som použila podla @zirafninky na jahodovú tortu a bola som príjemne prekvapená výslednou chuťou




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia