Tofu lečo s olivami

Name: Tofu lečo s olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olivový olej, 3 PL; cibuľa, 2 ks; paprika farebná hrubostenná, 2 ks; tofu údené, 1 ks; čierne olivy, 1/2 hrnčeka; morská soľ, 1/2 čl; garam masala, 1/2 čl; kari korenie, 1/2 čl; čili korenie, štipka; kečup, 4 PL

martina34, 27. júna 2010

Foto: martina34

Konečne som dostala garam-masalu, korenie, ktoré tu bolo veľakrát ospevované. Vyskúšala som ju predvčerom do zeleninového rizota a dnes do tohoto leča a môžem Zobraziť celý popisKonečne som dostala garam-masalu, korenie, ktoré tu bolo veľakrát ospevované. Vyskúšala som ju predvčerom do zeleninového rizota a dnes do tohoto leča a môžem len odporúčať, hlavne tým, čo majú radi indickú kuchyňu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 PL	olivový olej
2 ks	cibuľa
2 ks	paprika farebná hrubostenná
1 ks	tofu údené
1/2 hrnčeka	čierne olivy
1/2 čl	morská soľ
1/2 čl	garam masala
1/2 čl	kari korenie
štipka	čili korenie
4 PL	kečup

Postup

1
Predom si nakrájame cibuľu, necháme ju chvíľu postáť, kým nakrájame parpiku a tofu. Do panvice si dáme olivový olej, necháme ho zohriať, dáme popražiť cibuľku, pridáme soľ, koreniny a chvíľku opražíme. Keď je cibuľka polomäkká, pridáme nakrájanú papriku, premiešame. Pridáme nakrájané tofu a kečup, premiešame a necháme prehriať cca 5 minút. Nakoniec pridáme čierne olivy, prikryjeme pokrievkou a necháme dôjsť na horúcej platni bez plameňa.