Tmavé semiačkové kaiserky fotorecept

Name: Tmavé semiačkové kaiserky (fotorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka ražná celozrnná, 100 g; múka pšenično-ražná, 100 g; múka pšeničná t-650, 150 g; droždie sušené, 1,5 ČL; soľ, 1 ČL; slad obilný, 1 ČL; voda vlažná, 250 ml; semená sezamové, 1 PL; semená ľanové, 1 PL; semená ľanové; soľ morská hrubozrnná

iva63, 29. apríla 2014

Foto: iva63

Kúpila som si nové tvorítko na kaiserky, tak som ho hneď chcela vyskúšať! Múky som použila v recepte 3 druhy. Pôvodne mali byť kaiserky Zobraziť celý popisKúpila som si nové tvorítko na kaiserky, tak som ho hneď chcela vyskúšať! Múky som použila v recepte 3 druhy. Pôvodne mali byť kaiserky celozrnné špaldové, ale mala som doma iba múkú celozrnnú ražnú, tak som ju skombinovala s pšenično-ražnou a s múkou t-650, ktorú rada používam...moje pečivo sa vydarilo, ale na budúce musím viac pritlačiť tvorítkom, lebo po dokysnutí nie sú tvary kaiserky také pekné ako pri ručnom pletení-:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

25 minút
na 170 °C

Suroviny

100 g	múka ražná celozrnná
100 g	múka pšenično-ražná
150 g	múka pšeničná t-650
1,5 ČL	droždie sušené
1 ČL	soľ
1 ČL	slad obilný
250 ml	voda vlažná
1 PL	semená sezamové
1 PL	semená ľanové
na posypanie:
	semená ľanové
	soľ morská hrubozrnná

Postup

1
toto sú moji pomocníci-:)

2
zo všetkých surovín zamiesime cesto, prikryjeme ľanovou utierkou a necháme na teplom mieste vykysnuť asi 40 minút potom cesto rozdelíme na 6 rovnakých asi 100g kúskov dôkladne premiesime a vypracujeme hladké bochníky uložíme ich s odstupom na plech vyloženým papierom na pečenie