Tatarák z bedlí jedlých (v úvodzovkách)

Name: Tatarák z bedlí jedlých (v úvodzovkách)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: Bedla Jedlá (hlavičky aj stonky); tavený syr; cibuľa; cesnak; soľ; čierne mleté korenie; sójová omáčka chilli alebo chilli paprička; tymián; olivový olej

jahodovelizatko, 5. augusta 2012

Foto: jahodovelizatko

Je čas húb a tak si myslím, že celkom tématicky sem dnes zaraďujem tento "tataráčik", samozrejme v úvodzovkách, lebo ako sami zistíte, tak so Zobraziť celý popisJe čas húb a tak si myslím, že celkom tématicky sem dnes zaraďujem tento "tataráčik", samozrejme v úvodzovkách, lebo ako sami zistíte, tak so skutočným tatarákom to ma spoločné akurát výslednú miš-maš hmotu. :) Bola som príjemne prekvapená úžasnou chuťou, ktorá vznikla z týchto kombinácií. PS: Nechytajte sa nikto názvu tatarák v úvodzovkách, lebo viem, že je tu pár expertov, ktorí sa tu vedia aj deň baviť o tom, prečo treska z tofu sa volá treska, keď tam nie je žiadna treska. :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

	Bedla Jedlá (hlavičky aj stonky)
	tavený syr
	cibuľa
	cesnak
	soľ
	čierne mleté korenie
	sójová omáčka chilli alebo chilli paprička
	tymián
	olivový olej

Postup

1
Nadrobno pokrájanú cibuľku opražíme, potom pridáme cesnak a nakrájané bedle jedle na malé kúsky, pričom stonky nakrájame jemnejšie ako klobúčiky (nezabudnite predtým hríbiky aspoň na pár minút zaliať horúcou vodou). A dusíme, kým sa nevyparí voda. Dochutíme vyššie uvedeným korením a ingredienciami a spojíme to na záver s mäkkým taveným syrom. Nepísala som v recepte gramáž, pretože pomer je ľubovoľný, ale pozor, neprežeňte to, stále hovoríme o tataráku - Z BEDLÍ! :)
2
Výborne sa k tomuto hodia hrianky potreté cesnakom a k tomu ako príloha rajčiny.
3
Dobrú chuť!:)