Tarator

Name: Tarator
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: Šalátová uhorka, 1 ks; Biely jogurt, 500 g; Cesnak, 2 strúčiky; Orechy vlašské mleté , 100 g; Soľ (morská), podľa chuti; chlieb alebo pečivo

mariadra, 15. júla 2010

Recept je z Bulharska, ale prispôsobený na naše pomery. Bulhari majú fantastické kyslé mlieko, u nás také nie je, lebo sa tu nedarí baktériám, Zobraziť celý popisRecept je z Bulharska, ale prispôsobený na naše pomery. Bulhari majú fantastické kyslé mlieko, u nás také nie je, lebo sa tu nedarí baktériám, ktoré tú chuť a konzistenciu spôsobujú. Tak som ho nahradila hustým bielym jogurtom s bifidusom. Mávali ho v LIDLI, ale v poslednom čase ho nevozia a neviem ho nikde dostať kúpiť. Budem musieť použiť iný. Je to výborná večera v horúcom lete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

1 ks	Šalátová uhorka
500 g	Biely jogurt
2 strúčiky	Cesnak
100 g	Orechy vlašské mleté
podľa chuti	Soľ (morská)
	chlieb alebo pečivo

Postup

1
Uhorku postrúham na drobnom strúhadle - ako mrkvu. Pridám jogurt a očistený cesnak roztlačený v lise. Dobre premiešam. Posolím. Vmiešam mleté orechy.
2
Rozdelím na 2 taniere.