Talianska kuracia polievka

Name: Talianska kuracia polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 450 g Vykostené bez kože; vývar kurací, 1,25 l; smotana na šľahanie, 150 ml; cestovina Vermicelli , 115 g (tenké cestoviny, môžu byť kľudne klasické rezance); soľ; korenie čierne mleté; kukuričný škrob, 1 lyžica; mlieko, 3 lyžice; kukurica sterilizovaná, 175 g

semiramis, 17. septembra 2012

Moja jednoznačne najobľúbenejšia polievka!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g Vykostené bez kože	kuracie prsia
1,25 l	vývar kurací
150 ml	smotana na šľahanie
115 g (tenké cestoviny, môžu byť kľudne klasické rezance)	cestovina Vermicelli
	soľ
	korenie čierne mleté
1 lyžica	kukuričný škrob
3 lyžice	mlieko
175 g	kukurica sterilizovaná

Postup

1
Kuracie mäso nakrájame na rezance a spolu s vývarom a smotanou ho dáme do veľkého hrnca. Necháme zovrieť, zmiernime oheň a varíme cca 20 minút.
2
Medzitým do iného veľkého hrnca dáme zovrieť mierne osolenú vodu. Vložíme cestoviny a varíme podľa návodu. Scedíme.
3
Polievku dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Kukuričný škrob zmiešame s mliekom na hladkú kašu a polievku zahustíme. Do hrnca pridáme kukuricu s cestovinami a všetky suroviny prehrejeme.