Tajomstvo domáceho pána

Postup

1. 1

   Z bôčika nakrájame pozdĺžne porcie, osolíme, pokvapkáme tabascom podľa chuti, potrieme časťou oleja a necháme odležať 3-4 hodiny.
2. 2

   Porcie položíme na mriežku rozohriateho grilu a za občasného potierania zvyšným olejom grilujeme do mäkka.
3. 3

   Ku koncu grilovania rozložíme na mriežku rozpolené papriky, zbavené semien.Z opečených paprík stiahneme šupku a podávame s opečeným bôčikom, bagetou a zeleninovým šalátom. Bôčik môžeme nahradiť aj bravčovými kotletami.