Syrovo-brokolicovo-kukuricové cestoviny

Postup

1. 1

   Dáme si variť cestoviny penne v osolenej vriacej vode s troškou (olivového) oleja.
2. 2

   Uvaríme si domäkka brokolicu a kukuricu. Ja som použila mrazenú brokolicu, pretože si rada uľahčujem varenie. Môžete použiť kukuricu z konzervy a uvariť čerstvú brokolicu. To je na vás.
3. 3

   Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku. Potom pridáme syr v črievku, mlieko (ktoré podľa potreby počas varenia dolievame), premiešame. Pridáme strúhaný syr na zahustenie a dochutenie. Pridáme petržlenovú vňať a opäť premiešame. Pridáme hotovú kukuricu a brokolicu. Ochutnáme a keď sa nám to zdá málo slané, dosolíme. Môžeme okrem cibuľky pridať aj nakrájaný cesnak a okrem mlieka aj smotanu (napr. kyslú) - podľa chute. Chutné je to aj s kuracím mäskom alebo so sójovými kockami.

   
4. 4

   Premiešame s hotovými cestovinami.