Syrové slimáky

palma, 4. januára 2016

Posledné dni vianočných sviatkov sú pred nami. Ak na Troch kráľov čakáte návštevu, skúste pripraviť jednoduché slané slimáky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-17 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
250 g	tuk rastlinný
500 g	múka polohrubá
200 g studené	mlieko
1 ČL	prášok do pečiva
podľa chuti	soľ
Plnka:
250 g tvrdý strúhaný	syr (Eidam)
250 g	maslo
1 ČL	paprika sladká mletá
3 ČL	rasca mletá

Postup

1
Zo všetkých ingrediencií si vypracujeme cesto, zabalíme ho do fólie a necháme vychladiť. Pripravíme si syrovú plnku zo všetkých prísad okrem rasce.
2
Vychladnuté cesto a aj plnku si rozdelíme na dve polovice. Prvú polovicu cesta rozvaľkáme a rovnomerne natrieme syrovou plnkou. Zrolujeme cesto do rolády a dáme vychladiť do mrazničky. Rovnako spracujeme aj druhú polovinu. Pred zrolovaním ju ale môžeme posypať mletou rascou.
3
Po správnom vychladení krájame rolády na tenké plátky (3 – 4 mm). Kolieska ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme do zlatista pri teplote 200 °C približne 15 – 17 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

finczi

finczi 5. januára 2016 o 06:53

Práve pred pár dňami som mala možnosť ochutnať, získaný recept je zhodný s týmto. Posýpka bola maková, sezamová, aj bez. Veľmi chutné a lákavé na pohľad.

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 7. januára 2016 o 08:00

:-) sú supiš, ja ich poznám pod názvom vegetky, lebo do plnky dávam 2čl vegety namiesto č. papriky, no momentálne mám údenú maďarskú papriku, tak ich skúsim s ňou :-)

@zareaguj

Pekný komentár