Svieži čučoriedkový koláč

Name: Svieži čučoriedkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor práškový, 250 g; voda, 6 PL; olej, 1 dcl; múka polohrubá, 200 g; prášok kypriaci do pečiva, 1 ks; smotana šľahačková 33%, 330 ml; smotana kyslá, 2 ks; cukor vanilkový, 1 ks; Zlatý klas, 1 ks; kompót čučoriedkový, 1 pohár

wildrane, 11. septembra 2014

Foto: wildrane

receprík od kolegyne :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15-20 minút
na 170 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
250 g	cukor práškový
6 PL	voda
1 dcl	olej
200 g	múka polohrubá
1 ks	prášok kypriaci do pečiva
330 ml	smotana šľahačková 33%
2 ks	smotana kyslá
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	Zlatý klas
1 pohár	kompót čučoriedkový

Postup

1
Žĺtka vymiešame do penista s pr. cukrom, pridáme vodu a olej, postupne muku a sneh z bielok. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme na 170 st 15-20 minút
2
Po vychladnutí navrstvime plnku. Príprava: vyšľaháme smotanu na šľahanie s vaíl. cukrom, opatrne pridáme kyslú smotanu. Na plnku vysypeme čučoriedkový kompót bez šťavy.
3
Na čučoriedky nalejeme mierne vychladnuté želé, ktoré sme si pripravili zo šťavy z kompótu, do ktorej sme pridali vodu do množstva 500 ml. Primiešamé zlatý klas a uvaríme do zhustnutia.