Sušené paradajky naložené v oleji fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 19. októbra 2015
Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept)
Foto: ancicka

Sušené paradajky v oleji som si obľúbil a, dajú sa použiť na cestoviny, pizzu, alebo len tak, ako príloha k rôznym jedlám.Olej sa dá Zobraziť celý popisSušené paradajky v oleji som si obľúbil a, dajú sa použiť na cestoviny, pizzu, alebo len tak, ako príloha k rôznym jedlám.Olej sa dá použiť do rôzných polievok,alebo na šalát.

20 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Je dobré použiť zrelé,ale nie mäkké paradajky.Paradajky si očistime,umyjeme a osušime.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Menšie pokrájať na štvrťky a väčšie na šestinky,

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    striedku vykrojiť.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Paradajky dobré posolíme a okorenime bylinkami .Ja som použila už vysušené bylinky a bazalku.V misdke ich popretriasať a nechať odstať aspoň hodinku.Pustia šťavu .Soli sa netreba báť,ona sa so šťavou väčšina zleje.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom šťavu zliať a bylinky pozberať naspäť na paradajky.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom paradajky rozložiť na sito sušičky a vysušiť.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po vysušení si pripraviť cesnak a podľa chutí stridavo ukladať do fľašky.Strúčky cesnaku poprekrájať na polovičky.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zaliať olejom .Olej môžte zvoliť olivový,ale aj rastlinný.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Uzatvoriť a odložiť.

    Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

katkat
Paradne susene paradajky! Ja ich mam strasne rada, co by som dala za to, keby tie krasne pohariky boli u mna v spajzi:)
frezia68
Paradajky som minula na iný spôsobom,ale Ty si dobre gazdovala a spravila dobrotu,veru sa zídu :-)
ancicka
Veru boli to tie čo som stihla pozberať pred snehom a zelene ešte dozrievajú na parapete v kuchyni.
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Krásne, aj fotka. Sušené paradajky milujem.
marianne
ja si ju budem musiet tu susicku asi kupit, vyuzijem ju, len ma odradzaju tie rozmery, uz ju nemam, kde dat. Pekna fotka, paradajky s cesnakom su dobra volba
brambora
da sa to vysusit aj v rure? a ked ano, tak asi na kolko stupnov a na ako dlho? dakujem.
jozka2
Skutocne velmi prance,ale stoji to za to.
ancicka
@bramborka ,asi dá,ale ja som neskúšala v rúre.V sušičke to ide ľahšie.
Dakujem za nahliadnutie rcp.
vladkaku
Ak máte kachľovú pec - chalupa - urobte si siete (ako na okná), šikovný "kutil" urobí konštrukciu z roksorov aj s piatimi poschodiami a sušíte len taký fukot, alebo až o rok v horúcom lete na slniečku. A ešte - my máme na okne zelené paradajky, kt. postupne dozrievajú a potom sušíme...aj tie mäkšie a sú super. Ja už tieto nesolím, aby to nekvapkalo na pec.Aj také sú výborné na špagety...len to dám do oleja a urobím podobne ako vy...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha