Super kurča

Name: Super kurča
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: kura celé, 1 ks; šampinony čerstve ( davam aj zavarane), 6 ks; mandle lupienky, 20 ks; lieskové oriešky, 20 ks; cesnak , 6 ks; hrozienka, hrst; cibuľa, 1 ks; vyvar z bujonu, 0,5 l; kari, stipka; muskatovy orech-mlety, stipka; čili, štipka; tabasco, 0,5 lyžičky; sojova omacka, 0,5 lyžičky; soľ

fanka39, 17. januára 2010

toto je najdeny recept a všetkym nám veľmi chuti,preto ho odporúčam na rôzne priležitosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	kura celé
6 ks	šampinony čerstve ( davam aj zavarane)
20 ks	mandle lupienky
20 ks	lieskové oriešky
6 ks	cesnak
hrst	hrozienka
1 ks	cibuľa
0,5 l	vyvar z bujonu
stipka	kari
stipka	muskatovy orech-mlety
štipka	čili
0,5 lyžičky	tabasco
0,5 lyžičky	sojova omacka
	soľ

Postup

1
Kura naporcujeme, osolíme, dáme do pekáča, posypeme koreninami, rozkrájaným cesnakom, cibuľkou nakrájanou na kolieska, rozdrvenými orieškami a posekanými mandľami. Zakryjeme plátkami masla, podlejeme bujónom a zapečieme 30-45min. za stáleho podlievania. Vyberieme, posypeme pokrájanými šampiňónmi, vopred namočenými hrozienkami vo vode, polejeme sójovou omáčkou a znova zapečieme na ďalšiu 0,5 hodiny. Krátko pred záverom pečenia zmes z kuraťa odhrnieme a silnejšie zapečieme, aby nám mäsko skôrkovatelo .
2
Podávame s ryžou,tarhoňou,varenými zemiakmi.