Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou, červenou řepou a žampiony

remcula - fotkaRemcula, 57 ročná žena, Orlová, 4. apríla 2016 10:26
Ďalšie jej recepty »

Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou, červenou řepou a žampionyFoto: remcula

Dostala jsem opožděný dárek od dcery mého přítele :-). Tvořítko na různá jídla a to bych to nebyla já, abych ho hned nevyzkoušela :-) @Remcula

1
porcia
8-10 min
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
1 ks
4 ks
1 ks
2 strúčiky
1 čl
podľa chuti
podľa chuti
1 čl
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.

  2. 2

    Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.

  3. 3

    Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.

  4. 4

    Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.

    Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou, červenou řepou a žampiony - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist