Štiava, šťavel, šóška fotorecept

babina49Babina49, 58 ročná žena, Nitra, 5. apríla 2012 21:35
Ďalšie jej recepty »

Štiava, šťavel, šóška (fotorecept)Foto: babina49

Tak a máme tu veľkonočné sviatky a v našej rodine sa počas postnych dní varí štiava. Kúpila som ju u zeleninárky a bola úžasná,chutnučká.

Suroviny

200 g čerstvé listy
5 ks
200-250 ml
cca 3 PL na zahustenie
 podľa potreby
 podľa potreby

Postup prípravy

  1. 1

    listy štiavy očistíme od zbytočných stoniek

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    umyjeme pod tečúcou vodou

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do rajnice si dáme olej cca 4 PL

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    odkvapkané a osušené listy vložíme do tohto oleja,miešame

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    štiava sa na oleji spúšťa

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    až sa z nej stane kaša

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ešte ju miešame dotiaľ,kým nezmäknú všetky listy

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    teraz možme na štiavu naliať vodu cca 0,5 l,osolíme

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a pridávame jedno vajce po druhom.Vajcia dávam preto do štiavy s vodou,lebo keď tam dám už zátrepku,treba to stále premiešavať a tie vajcia by mi nezostali celistvé

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pokiaľ štiava s vajcami začne vrieť

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    pripravíme si zo smotany,mlieka a múky zátrepku a vylejeme ju do štiavy

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    necháme zovrieť.Niekedy,keď je tých listov veľa a je štiava kyslejšia,tak treba pridať viac mlieka,alebo vody.

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a je hotová

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a možme papať...bola úžasnáááá

    Štiava, šťavel, šóška (fotorecept) - obrázok 14
ohodnoť recept:
Hlasovali 2 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist