Sterilizovaná plnená paprika a miš-maš zo záhrady fotorecept

Postup

1. 1

   Toľko zeleniny som včera nazbierala na záhrade..

   
2. 2

   tiež som očistila drobnú cibuľku, ktorá nedorástla,žlté hruškové paradajky a zelené paradajky..s týmto doplním prázdny priestov v pohári akolo plnenje papriky..

   
3. 3

   najprv som nastrúhala cukinu,hokkaido a uhorky..

   
4. 4

   pokrájala som aj cibuľu a červenú papričku chilli..urobila som nálev a všetko som zaliala a nechala postáť 3 hodiny v náleve...nálev: 2 litre vody, pol litra ocot,350g, cukor a 100g. soli..

   
5. 5

   po uplynutí času som čalamádu vyžmýkalam aby sa mi ľahšie plnilo do papriky..

   
6. 6

   a začala plniť papriky...veľmi som to presne vypočítala, lebo mi ani paprika nezvýšila, ani čalamáda...presne som trafila množstvo..tento rok som všetko strúhala na jemno..aj cukiny aj uhorky...

   
7. 7

   papriku som pred plnením vyčistila od semeníkov, umyla a nechala dole hlavou odkvapkať z nej vodu..

   
8. 8

   všetka paprika je naplnená..

   
9. 9

   naplnila do pripravených umytých pohárov..zaliala nálevom...ten, v ktorom čalamáda stála 3 hodiny, som si zliala a používam ho do šalátov...urobila som nový nálev..4 litre vody,1 liter octu,350g.cukru a 100g. soli...

   
10. 10

    dala som sterilizovať na 80st. 20min. prajem vám dobrú chuť..