Staročeská omáčka ŽAHOUR II

Name: Staročeská omáčka ŽAHOUR II
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: čučoriedky , 50 dkg čerstvé; maslo, 1 lyžica; voda, 1 sklenica; smotana sladká, 2 dcl; cukor kryštál, 5 dkg; perník nastrúhaný, 2 lyžice; škorica mletá, štipka; citrónová kôra, štipka

douglas, 27. júla 2011

Foto: douglas

Tento rcp je obdoba receptu Staročeská omáčka ŽAHOUR I, len s pridaním dalších aromatických ingrediencií. TIP:Pozornému Varechárovi neuniknú na foto vetvičky bylinky~Mäty priepornej~Chocolate Mint, Zobraziť celý popisTento rcp je obdoba receptu Staročeská omáčka ŽAHOUR I, len s pridaním dalších aromatických ingrediencií. TIP:Pozornému Varechárovi neuniknú na foto vetvičky bylinky~Mäty priepornej~Chocolate Mint, ktorá obsahuje dôležitý rutin(na cievy,žily),betain a organické kyseliny a to je dobré na vylučovanie žĺče, preto sa čaj pije pri problémoch s trávením, kŕčami v bruchu,atd. Znižuje krv.tlak, povzbuzuje chuť k jedlu, tíši bolesti hlavy a i nervozitu. Pre zaujimavosť: je považovaná i za afrodiziakum!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
na 80 °C

Suroviny

50 dkg čerstvé	čučoriedky
1 lyžica	maslo
1 sklenica	voda
2 dcl	smotana sladká
5 dkg	cukor kryštál
2 lyžice	perník nastrúhaný
štipka	škorica mletá
štipka	citrónová kôra

Postup

1
Čučoriedky (môžeme použiť aj ostružiny a malinoostružiny) omyjeme, posypeme cukrom, pridáme maslo, trochu vody, smotanu a všetko rozvaríme. Zmes zahustíme postrúhaným perníkom a ochutíme škoricou a citrónovou kôrou. Hustým Žahourem polievame lievance alebo palacinky.