Špargľa vo woku

Name: Špargľa vo woku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: asparagus zelený, 1/2 kg; maslo, 25 g; cibuľka mladá, 1 ks; cesnak mladý, 1 strúčik; soľ himalájska, 1/2 ČL; cukor Panela (Muscovado), 1 ČL; korenie dlhé, 1/2 ČL; olej olivový, 1 PL; chilli údené, 1 štipka

marisee, 14. apríla 2014

Foto: marisee

recept pre prípravu zelenej špargle

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	asparagus zelený
25 g	maslo
1 ks	cibuľka mladá
1 strúčik	cesnak mladý
1/2 ČL	soľ himalájska
1 ČL	cukor Panela (Muscovado)
1/2 ČL	korenie dlhé
1 PL	olej olivový
1 štipka	chilli údené

Postup

1
Špargľu nakrájajte na cca 4cm kúsky, celú mladú cibuľku a cesnak na kolieska.
2
Nakrájanú špargľu v miske zmiešajte s olivovým olejom, soľou, cukrom a podrveným dlhým korením.
3
Vo woku na masle krátko opražte cibuľku (bielu časť). Pridajte špargľu a za miešania pražte 10-12 minút.
4
Ku koncu posypte zelenou cibuľkou a údeným chilli.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

safran

safran 14. apríla 2014 o 17:56

prvýkrát vidím tu na Vareche, že niekto použil dlhé korenie :-)

@zareaguj

Pekný komentár

marikafil

marikafil 15. apríla 2014 o 09:53

no, tak to už asi nestihnem - zelenú špargľu mám v chladničke, ale kým by prišlo objednané dlhé korenie, tak by tá špargľa za veľa nestála, škoda, rada by som ochutnala... a o dlhom korení počujem prvý raz v živote.

@zareaguj

Pekný komentár

safran

safran 15. apríla 2014 o 10:02

pre @marikafil joga-ajurveda.sk/ajurvedske-koreniny/191-dlhe-korenie-pi...

@zareaguj

Pekný komentár