Špargľa v lístkovom ceste

Name: Špargľa v lístkovom ceste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špargľa biela, 12 ks; lístkové cesto rozvalkané, 1 bal; pesto bazalkové, 6 čl; mozzarella, 6 plátkov; prosciutto, 6 plátkov; mlieko na potretie; parmezán (nemusí byť), na posypanie

angela64, 11. júna 2012

Foto: angela64

Lstkove cesto rozrežte na 6 častí (chladené lístkové cesto).Na každý plátok dajte lyžičku pesta, plátok mozzarely,3 uverené špargle zabaľte do prošuta, preložte lístkové cesto Zobraziť celý popisLstkove cesto rozrežte na 6 častí (chladené lístkové cesto).Na každý plátok dajte lyžičku pesta, plátok mozzarely,3 uverené špargle zabaľte do prošuta, preložte lístkové cesto a potrite mliekom. Dajte upiecť asi 20 min.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 250 °C

Suroviny

12 ks	špargľa biela
1 bal	lístkové cesto rozvalkané
6 čl	pesto bazalkové
6 plátkov	mozzarella
6 plátkov	prosciutto
	mlieko na potretie
na posypanie	parmezán (nemusí byť)

Postup

1
dáme variť asi 2,5 l vody, do ktorej treba dať lyžicu soli,2lyžice cukru, 1 citron,1dcl vína. Očistíme si špargľu a do vriacej vody dáme variť 10 min. Vyberieme a dáme do studenej vody.
2
Lístkové cesto rozdelíme na 6 časti. Na každú časť dáme lyžičku pesta, plátok mozzarely,prosciuttom obalené špargle. Spojíme cesto (viď.obrázok), potrieme mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme max.20 min. na 250 stupňov
3
Po vybratí z rúry môžeme (ale nemusíme) posypať parmezánom
4
Príloha: šalát