Špaldové kysnuté koláče s pohánkovým tvarohom

Name: Špaldové kysnuté koláče s pohánkovým tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko rastlinné, 200 ml; olej rastlinný, 170 ml; múka špaldová biela, 500 g; cukor práškový, 50 g; soľ, štipka; droždie čerstvé, 30 g; tvaroh pohánkový; lekvár marhuľový

dada777, 10. júna 2013

Špaldové kysnuté koláče s pohánkovým tvarohom

Foto: dada777

Kysnuté koláče sú pripravené bez mlieka a bez vajec, sú vhodné pri bezmliečnej i bezvaječnej diéte. Sú pripravené len zo špaldovej múky, tak poslúžia Zobraziť celý popisKysnuté koláče sú pripravené bez mlieka a bez vajec, sú vhodné pri bezmliečnej i bezvaječnej diéte. Sú pripravené len zo špaldovej múky, tak poslúžia aj tým, ktorí majú intoleranciu pšenice. Ja som ich plnila bezmliečnym pohánkovým tvarohom, ale je možné použiť aj kravský tvaroh, prípadne ich plniť inou plnkou - makom, lekvárom a pod.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

200 ml	mlieko rastlinné
170 ml	olej rastlinný
500 g	múka špaldová biela
50 g	cukor práškový
štipka	soľ
30 g	droždie čerstvé
Plnka:
	tvaroh pohánkový
	lekvár marhuľový

Postup

1
Vykysnutý kvások pridáme k ostatným surovinám na cesto a zamiesime vláčne cesto, ktoré rozdelíme na približne rovnaké kúsky. Z jednotlivých kúskov vytvarujeme okrúhle koláčiky, ktoré necháme na plechu kysnúť.
2
Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame asi 100g pohánkového tvarohu s trochou marhuľového lekváru, tak aby plnka mala dobrú chuť. Potom do koláčikov spodkom menšieho pohára spravíme priehlbinky a do nich kladieme tvarohovú plnku.
3
Keďže tento recept je bezvaječný, tak okraje koláčikov som potrela len vlažnou vodou. Pečieme na 180°C asi 15 minút. Koláčiky už počas pečenia krásne voňajú a sú zdravé. Dobrú chuť:)