Špaldová roláda s jablkami a makom

Name: Špaldová roláda s jablkami a makom
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový jemný, 100 - 150 g; múka špaldová celozrná hladká, 120 g; hrozienka; mak mletý, 4 hrste; škorica mletá; jablká, 4

danda3, 16. júna 2013

Foto: danda3

Je to vlastne variácia na recept od sylvia r. (sisaxxl) z mmb, príprava a samotné pečenie je veľmi rýchle a výsledok nemá chybu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

8-10 minút
na 220 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
100 - 150 g	cukor kryštálový jemný
120 g	múka špaldová celozrná hladká
	hrozienka
4 hrste	mak mletý
	škorica mletá
4	jablká

Postup

1
Hrozienka si namočíme. Celé vajcia šľaháme s cukrom do peny, potom pridáme múku a na malých otáčkach premiešame. Cukor si upravte podľa sladkosti jabĺk, ja dávam cca 120g.

2
Na plech vyložený papierom nahrubo nastrúhame jabĺčka.

3
Posypeme scedenými hrozienkami - množstvo podľa chuti, škoricou a makom. Kto nemá rád hrozienka, môže vynechať.

4
Nalejeme cesto, opatrne rozotrieme.

5
Pečieme na 220°Celzia 8 - 10 minút. Ja som piekla na ventilátore 8 minút.

6
Prikryjeme papierom na pečenie, potom plechom, takým istým, na akom sme piekli a plech otočíme.

7
Stiahneme papier, teraz sú na vrchu jabĺčka.

8
Pomocou papiera stočíme roládu. Necháme vychladnúť.

9
Hotovo, musím piecť naraz aspoň tri, nenatieram ju ničím, už len pokrájam, chutí ako štrúdľa, v pôvodnom recepte sú orechy, ale s nimi som ju ešte neskúšala.