Slivkový koláčik - hrnčekový

Name: Slivkový koláčik - hrnčekový
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 2 a pol hrnčeka; cukor krupicový , 1 hrnček; mlieko acidofilné , 1 hrnček; vajcia, 2 ks; olej, pol hrnčeka; prášok do pečiva, 1 ks; slivky , 1 kg čerstvé odkôstkované; múka hrubá , 100 g; maslo, 90 g studené; cukor krupicový , 90 g

simmiexx, 24. septembra 2011

Foto: simmiexx

Tento recept som našla v časopise Nový Čas a keďže sme doma mali veľa sliviek, rozhodla som sa, že skúsim niečo upiecť :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15-25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 a pol hrnčeka	múka polohrubá
1 hrnček	cukor krupicový
1 hrnček	mlieko acidofilné
2 ks	vajcia
pol hrnčeka	olej
1 ks	prášok do pečiva
1 kg čerstvé odkôstkované	slivky
posýpka:
100 g	múka hrubá
90 g studené	maslo
90 g	cukor krupicový

Postup

1
Vajcia s cukrom rozšľaháme do penista, pridáme acidofilné mlieko (ja som nemala tak som dala ovocný jogurt zmiešaný so smotanou na varenie).
2
Pridáme olej,múku a prášok do pečiva. Dobre rozmiešame. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou alebo strúhankou vysypaný plech. Na vrch husto poukladáme slivky.
3
Posýpku urobíme tak, že si spravíme "mrveničku" z cukru, studeného masla a hrubej múky. Dáme to všetko do misky a snažíme sa premiešať a nadrobiť na čo možno najmenšie kúsky. Potom odložíme chvíľu do chladničky aspoň na 5 minút a nakoniec to len rukou vysypeme na koláč, na vrch na slivky. Snažíme sa aby bol koláčik obsypaný rovnomerne.
4
Pečieme pri 180 stupňoch pokiaľ nezačnú odstávať okraje koláča, poprípade špáradlom zistíme, či je už hotový. Vrch posypeme práškovým cukrom.