Slivkový koláč smotanou preliaty fotorecept

Name: Slivkový koláč smotanou preliaty (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká špaldová, 250 g; cukor trstinový, 1 lyžica; maslo, 100 g; voda studená, 1 dcl; ocot, 2 lyžičky; soľ Himalájska, štipka; slivky čerstvé odkôstkované, približne 1 kg; smotana kyslá, 2 dcl; vajcia celé, 2; cukor trstinový, 3 - 4 lyžice; škorica mletá, 1 lyžička

zuzanka1367, 31. júla 2014

Slivkový koláč smotanou preliaty (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Do sérii ľahkých, letných, ovocných pridávam slivkový, recept je pospájaný z rôznych receptov z webu. Rýchlo pripravený a nenáročný na suroviny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 220 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka hladká špaldová
1 lyžica	cukor trstinový
100 g	maslo
1 dcl	voda studená
2 lyžičky	ocot
štipka	soľ Himalájska
Náplň:
približne 1 kg	slivky čerstvé odkôstkované
2 dcl	smotana kyslá
2	vajcia celé
3 - 4 lyžice	cukor trstinový
1 lyžička	škorica mletá

Postup

1
Preosejeme múku,pridáme nadrobno nakrájané maslo, vodu, cukor, štipku soli a ocot, vymiesime cesto, zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky odpočinúť... V tej plechovičke od mandlí ukrývam pomletý trstinoý cukor s vanilkou

2
Formu o veľkosti 28 cm obkreslím na papier, vystrihnem kruh a na ňom vyvaľkám cesto hneď na správnu veľkosť, na cesto nahusto naukladám na štvrtky nakrájané slivky ja som pridala aj 2 nektarinky...

3
Takto obložený koláč dáme na 15 minút piecť do rúry vyhriatej na 220 st. pokiaľ sa pečie, tak si pripravíme smotanovú plnku...

4
Na horúci predpečený koláč vylejeme vymiešaný krém a vložíme opäť do rúry na 30 minút. Keď rúru vypnem, tak koláč preložím na spodok rúry, aby sa pekne pripiekol a nechám vychladnúť. Použitie cukru záleží od toho, aké máte sladké slivky...

5
Ak Vám bude kyslý, tak pocukrujte povrch a spapajte...dobrú chuť :-D

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 31. júla 2014 o 22:57

tak tomuto hovorím ovocný koláč! Že kilo sliviek! Dobre si tie recepty splácala... ja by som hádam aj tvaroh použila, ukladám a pokúsim sa čo najskôr vyhotoviť napodobeninu

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzanka1367