Slivkovo - tvarohová pochúťka

Name: Slivkovo - tvarohová pochúťka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka, 4 PL; mlieko, 1/8 l; vajce, 1 ks; štipka soli; slivkový kompót, 340 ml; tvaroh jemný, 250 g; cukor , 2 PL; vanilkový cukor, 1 ks; kôra z citróna, 1/2 ks; smotana na šľahanie, 3 PL; cukor práškový, 1 PL; maslo, 1 PL; škorica mletá

varticek, 10. mája 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 PL	múka
1/8 l	mlieko
1 ks	vajce
	štipka soli
340 ml	slivkový kompót
250 g	tvaroh jemný
2 PL	cukor
1 ks	vanilkový cukor
1/2 ks	kôra z citróna
3 PL	smotana na šľahanie
1 PL	cukor práškový
1 PL	maslo
	škorica mletá

Postup

1
Múku, mlieko, vajcia a soľ zmiešame a cesto necháme 20 minút oddýchnuť. Slivky necháme odkvapkať, šťavu si odložíme.
2
Tvaroh, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru, 3PL slivkovej šťavy a smotanu vymiešame. Opatrne pridáme polovicu sliviek. Štipku škorice zmiešame s práškovým cukrom.
3
Z cesta potupne upečieme 4 tenké amolety a uložíme ich na teplom mieste. Tvaroh a zvyšok sliviek rozdelíme na amolety, ktoré preložíme do trojuholníka. Podávame posypané škoricovým cukrom.