Slivkovo-maková špirála fotorecept

medovnicek - fotkamedovnicek, 21. januára 2014

Slivkovo maková kombinácia v koláčoch je u mňa obľúbená. Tento recept mám odložený z nejakého časopisu.

Suroviny

400 g
100 g
150 ml vlažné
20 g
60 g
1 ks
 štipka
Plnka:
100 ml
50 g
1000 g
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy nasypeme múku, pridáme mlieko, cukor a rozmrvíme droždie. Necháme vzísť kvások. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme zakryté v teple kysnúť cca 40 minút.

  2. 2

    Medzitým si pripravíme plnku. Dáme variť mlieko, keď vrie, tak prisypeme mletý mak a cukor. Krátko povaríme. Slivky odkôstkujeme - ja som mala mrazené.

  3. 3

    Vykysnuté cesto vyvaľkáme.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakrájame ho na tri rovnako široké pásy.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každý z nich potrieme makovou plnkou

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A oba dlhé konce spojíme dokopy - zoštipkáme ich

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zoberieme guľatú formu na tortu, ktorú vymastíme, alebo vystelieme papierom na pečenie.Postupne špirálovito ukladáme.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do medzier medzi jednotlivými pásmi povkladáme vykôstkované slivky.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Slivky posypeme hnedým cukrom a cesto potrieme vajíčkom.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180. Pečieme cca 30 minút. Po upečení potrieme rozpusteným maslom.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu