Slivkovo-maková špirála fotorecept

medovnicek, 21. januára 2014

Slivkovo maková kombinácia v koláčoch je u mňa obľúbená. Tento recept mám odložený z nejakého časopisu.

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Do misy nasypeme múku, pridáme mlieko, cukor a rozmrvíme droždie. Necháme vzísť kvások. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme zakryté v teple kysnúť cca 40 minút.
2
Medzitým si pripravíme plnku. Dáme variť mlieko, keď vrie, tak prisypeme mletý mak a cukor. Krátko povaríme. Slivky odkôstkujeme - ja som mala mrazené.
3
Vykysnuté cesto vyvaľkáme.
4
Nakrájame ho na tri rovnako široké pásy.
5
Každý z nich potrieme makovou plnkou
6
A oba dlhé konce spojíme dokopy - zoštipkáme ich
7
Zoberieme guľatú formu na tortu, ktorú vymastíme, alebo vystelieme papierom na pečenie.Postupne špirálovito ukladáme.
8
Do medzier medzi jednotlivými pásmi povkladáme vykôstkované slivky.
9
Slivky posypeme hnedým cukrom a cesto potrieme vajíčkom.
10
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180. Pečieme cca 30 minút. Po upečení potrieme rozpusteným maslom.