Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Sliepka ako hus

stefanm - fotkastefanm, 11. októbra 2011
Sliepka ako hus
Foto: stefanm

Husacie hody sú tradíciou na západnom slovensku,hlavne na Záhorí.Tak som sa rozhodol,že si urobím husacie hody aj u nás v metropole Šariša , v Zobraziť celý popisHusacie hody sú tradíciou na západnom slovensku,hlavne na Záhorí.Tak som sa rozhodol,že si urobím husacie hody aj u nás v metropole Šariša , v Prešove.Husi nechovám tak som improvizoval.A stálo to za to!!!

45 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks




Postup

  1. 1

    Umytú,nasolenú a odstatu sliepku (nie mrazenú!!!) uvaríme spolu s koreňovou zeleninou na polievku do polomäkka,vyberieme z polievky a necháme vychladnúť.

    Sliepka ako hus - obrázok 1
  2. 2

    Preložíme ju na pekáč a pridáme hodne husacej masti.

    Sliepka ako hus - obrázok 2
  3. 3

    Obložíme bylinkami (petržlenová vňať,bazalka,tymian,rozmarín),podlejeme polievkou a dáme piecť do vyhriatej rúry.

    Sliepka ako hus - obrázok 3
  4. 4

    Počas pečenia hodne polievame výpekom.Upečieme do mäkka , naporcujeme a podávame.

    Sliepka ako hus - obrázok 4
  5. 5

    Podával som , samozrejme , s lokšami a kapustou.

    Sliepka ako hus - obrázok 5
  6. 6

    Jedli sme rukami a chválili a chválili :)

    Sliepka ako hus - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
Mne by tiež stačila aj taká "hus" ako si ju ty pripravil, vyzerá výborne. Ukladám si recept a tiež si spravíme "husacie" hody.
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
Najskôr nie a nie dostať komentár pod recept a nakoniec je dvakrát, ale nevadí, veď si to zaslúžiš.
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
ej či je pekne upečená ,aj Macejko & pri tom si zatancoval :-)
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
@stefanm , keď sa mi dostane do ruky ozajstné domáce kura, ktoré má vždy viac tuku ako rýchlené, robievam ho tiež ako hus. Do brucha mu strčím dve - tri pokrájané jablká a namiesto vody podlievam a podlievam čiernym pivom. Vtedy aj zavonia husacinou, aj keď manžela som ešte neoklamala.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Mňam, mňam....inak netreba žiadne slová.....
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@stefanm , ja nemám dobrú skúsenosť so sliepkou, ostala suchá po pečení, možno tá husacia masť svoje urobí. Ja som párkrát robila ako @sovka Ale tvoja vyzerá skvele:)
@zareaguj
6255_1319131653 - profilový obrázok
gubics
gubics
To nerobí husacia masť, ale rúra. Treba tú napoly upečenú sliepku na tom pekáči prikryť, lebo dlhým pečením sa mäso vysuší. Odkryť len na chvíľu na konci pečenia aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. Husacia masť sa pridáva len chuť husacieho mäsa., a hlavne nezabúdať veľmi často podlievať!
@zareaguj
1x farbuska
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
Jooooj, tak taka dobrá kurohus nie je zlá :-)). Vyzerá veľmi fajne.
@zareaguj
1665_1339397993 - profilový obrázok
hannah22
hannah22
Júúúúj to dobre vyzerá, to musí byť fajnota, už sa teším ako vyskúšam tvoj receptík.Radšej kurča plním, aby toho bolo viac , milujem studenú plnku, ale toto skúsim a teším sa, máš zas neprekonateľné foto a videjko, ako vždy .....:))
@zareaguj
2742_1272964786 - profilový obrázok
huck
huck
Pači sa mi tato transformacia sliepky na hus :). Vynikajuci napad. Ja tiež možem o pečenych husiach, akurat tak prehrnat v spomienkach. Ale skusim tomu doskočit tvojim receptom a budu hody! :)
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
wau, akurát som chcela napísať že by sa mi tam hodilo jablko do vnútra a kukám že sovka62 ma predbehla a ešte pridala ďalší výborný tip aku ju vylepšiť, ja to nerobievam a tiež husi nemáme v bytovke by to bolo dosť netradičné a tak si ma skvele inšpiroval kompletným menu, doma budú nadšený:-))) ďakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Zapekané cestoviny s paradajkami

Zapekané cestoviny s paradajkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marek , Považská Bystrica

Marek , Považská Bystrica

Katarína, Žilina

Katarína, Žilina

Gizela, Bratislava

Gizela, Bratislava

Michaela, Prešov

Michaela, Prešov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien



Redakčné tipy z Varechy
  1. Vietnamská ananásová polievka Polievky: Vietnamská ananásová polievka
  2. Jahodová roláda Zákusky: Jahodová roláda
  3. Čo jednoduché a lacné navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Magazín Varecha: Čo jednoduché a lacné navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť Magazín Varecha: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Avokádová majonéza
    Avokádová majonéza

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  3. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  4. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  5. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  6. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  7. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím VIDEO
  3. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  4. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  5. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  6. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  7. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky