Slané palacinky zapečené s hubovým rizotom

Name: Slané palacinky zapečené s hubovým rizotom
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hríby čerstvé, 500 g; ryža uvarená, 250 g; cibuľa menšia, 2 ks; mlieko, 1 l; múka polohrubá, 500 g; vajcia celé, 2 ks; soľ, 1, 5 ČL; olej, na vysmážanie; syr niva, 150 g

phoebe24, 17. októbra 2013

Slané palacinky zapečené s hubovým rizotom

Foto: phoebe24

Niet nad dobré susedské vzťahy... Od suseda som dostala plný košík hríbov - michálok (neviem, ako sa to správne skloňuje :D ) a zostala Zobraziť celý popisNiet nad dobré susedské vzťahy... Od suseda som dostala plný košík hríbov - michálok (neviem, ako sa to správne skloňuje :D ) a zostala mi nejaká ryža z predošlého dňa, tak som experimentovala... a výsledok stál za to

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	hríby čerstvé
250 g	ryža uvarená
2 ks	cibuľa menšia
1 l	mlieko
500 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia celé
1, 5 ČL	soľ
na vysmážanie	olej
150 g	syr niva

Postup

1
Z mlieka, múky, vajec a soli si pripravíme cesto na palacinky, ktoré pripravíme tradičným spôsobom.
2
Cibuľu a hríby si nakrájame a krátko osmažíme na oleji. Pridáme korenie a trochu červenej papriky. Takto pripravené hríby pridáme k ryži, ktorú predtým zohrejeme (ak používame už uvarenú), ale môžeme si uvariť aj novú a ešte chvíľu pražíme.
3
Zapekaciu nádobu vymastíme tukom. Palacinky plníme pripraveným ,,rizotom" a preložené na polovicu ukladáme do nádoby. Každú vrstvu posypeme trochou nastrúhanej Nivy, len na vrchu syrom nešetríme. Netreba soliť, pretože Niva je dosť slaná aj bez toho.