Slané palacinky zapečené s hubovým rizotom
Autor receptu: phoebe24
Niet nad dobré susedské vzťahy... Od suseda som dostala plný košík hríbov - michálok
(neviem, ako sa to správne skloňuje :D ) a zostala mi nejaká ryža z predošlého dňa, tak
som experimentovala... a výsledok stál za to
6 porcií |
60 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- Z mlieka, múky, vajec a soli si pripravíme cesto na palacinky, ktoré pripravíme tradičným spôsobom.
- Cibuľu a hríby si nakrájame a krátko osmažíme na oleji. Pridáme korenie a trochu červenej papriky. Takto pripravené hríby pridáme k ryži, ktorú predtým zohrejeme (ak používame už uvarenú), ale môžeme si uvariť aj novú a ešte chvíľu pražíme.
- Zapekaciu nádobu vymastíme tukom. Palacinky plníme pripraveným ,,rizotom" a preložené na polovicu ukladáme do nádoby. Každú vrstvu posypeme trochou nastrúhanej Nivy, len na vrchu syrom nešetríme. Netreba soliť, pretože Niva je dosť slaná aj bez toho.