Šlahačková torta

Name: Šlahačková torta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bielky, 7 ks; cukor práškový, 7 lyž.pol.; žĺtky, 7 ks; kakao, 2 lyž.pol.; múka hrubá, 7 lyž.čaj.; smotana na šľahanie (33%), 3 kelímky; kakao, 2 lyž.pol.; cukor práškový, 5-7 lyž.pol.; čokoláda horká, 50 gr

damisa, 6. decembra 2011

torta na slávnostné príležitosti

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

10+20 minút
na 180 °C

Suroviny

7 ks	bielky
7 lyž.pol.	cukor práškový
7 ks	žĺtky
2 lyž.pol.	kakao
7 lyž.čaj.	múka hrubá
Plnka:
3 kelímky	smotana na šľahanie (33%)
2 lyž.pol.	kakao
5-7 lyž.pol.	cukor práškový
50 gr	čokoláda horká

Postup

1
Tortový korpus: vyšlaháme bielky s práškovým cukrom, pridáme kakao a žĺtka, dáme do tortovej formy papier na pečenie, vymiešanú hmotu a upečieme
2
Plnka: robíme deň dopredu, šlahačku miešame nad parou s kakaom, prisladíme podľa chuti a uvaríme. Vychladíme za stáleho miešania vo vodnom kúpeli a dáme na 24 hod.do chladničky. Potom šlahačkový krém vyšlaháme do hustej peny a dáme na hotový tortový korpus, ozdobíme postrúhanou čokoládou