Sladké zemiaky so zelerom a jablkom

kecemis - fotkakecemis, 14. mája 2012
Sladké zemiaky so zelerom a jablkom
Foto: kecemis

Takto pripravene sladke zemiaky su velmi chutne a daju sa pouzit k upravenej zelenine, alebo k masu akokolvek pripravenemu.

4
porcie
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

900 g
1/2 ks
3 PL
1 ks
1/4 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do dobre oslolenej vriacej vody dam varit nakrajany na kusky zeler, pretoze sa vari dlhsie ako sladke zemiaky.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 1
  2. 2

    Asi po piatych minutach pridam sladke zemiaky a varim priblizne 12-15 minut.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 2
  3. 3

    Medzitym do panvice si dam lyzicku masla.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 3
  4. 4

    Ked sa maslo roztopi, pridam na kusky pokrajane jablko (aj so supkou), posypane muskatovym orechom. Varim ich priblizne 8 minut, alebo podla druhu jablka, aby bolo make.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 4
  5. 5

    Ked sa zemiaky a zeler uvarili, odoberem priblizne 250mi vyvaru a neskor. Ostatne scedim a dam k jablkam.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 5
  6. 6

    Pridam zvysne dve lyzice masla a poriadne rozmixujem.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 6
  7. 7

    Ak je kasa velmi husta pridavam odobraty vyvar a postupne ho vlievam a mixujem. Ked dosiahnete ziadanu konzistenciu, mam vsetko hotove.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 7
  8. 8

    A mozeme podavat ako som spomenul skor, su perfektne s pikatnou prilohou, ci masovou alebo zeleninovou.

    Sladké zemiaky so zelerom a jablkom - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
tak sladké zemiaky som ešte neochutnala, je načase to urobiť... :-)
Aku chut maju vlastne tie zemiaky, naozaj su sladke?
"Znie " to výborne....mám v záhrade topinambury, sprobujem. Možno by stálo skúsiť ju aj trošku zapiecť nakoniec. Dobrý, zdravý recepis, ukladám do KK. Veľa agátových vôní do Calgary!!!!