Škvarkové pagače

Postup

1. 1

   Do vlažného mlieka dáme droždie,cukor,štipku soli a nechame vykysnuť-kvások.
2. 2

   Do druhej misky dame muku,žltka,sol,zmäknutú heru a nakoniec vykysnutý kvások.
3. 3

   Vyvaľkáme,potreme škvarkami /mleté/ a preložime ho na 3 časti.Dáme vykysnúť na pol hodiny.
4. 4

   Potom znova rozvaľkáme a dame tam podrvené škvarky.Preložime a dame kysnúť /1/2 hodiny/
5. 5

   Potom znova rozvaľkáme a povykrajujeme pagáče (hrúbka asi 1cm) a poukladame na vystlany plech papierom na pečenie.
6. 6

   Potrieme bielkom.Na 180 stupňoch upečime na vystlanom plechu. (papier na pečenie) Vyšli mi dva plechy.