Škoricovo-slivkový cobbler

Name: Škoricovo-slivkový cobbler
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 25 dkg; cukor kryštálový, 5 dkg; prášok do pečiva Dr.Oetker, 1 ks; škorica mletá, 1 ČL; maslo, 10 dkg; vajíčko, 1 ks; mlieko, 1 dl alebo smotana; soľ, štipka; slivky, 60 dkg; maizena, 3 PL; cukor hnedý, 3 PL; škorica mletá, 1 ČL; orechy, 10 dkg; cukor hnedý, 2 PL

alex37, 3. septembra 2013

Foto: alex37

Jednoduché, svieže, možné spraviť s akýmkoľvek druhom ovocia /čerešne, višne, marhule/, ale slivky sú ešte stále v kurze, takže slivkový. Najlepšie na tomto koláči Zobraziť celý popisJednoduché, svieže, možné spraviť s akýmkoľvek druhom ovocia /čerešne, višne, marhule/, ale slivky sú ešte stále v kurze, takže slivkový. Najlepšie na tomto koláči je, že je to bleskovka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

25 dkg	múka hladká
5 dkg	cukor kryštálový
1 ks	prášok do pečiva Dr.Oetker
1 ČL	škorica mletá
10 dkg	maslo
1 ks	vajíčko
1 dl alebo smotana	mlieko
štipka	soľ
ovocná plnka:
60 dkg	slivky
3 PL	maizena
3 PL	cukor hnedý
1 ČL	škorica mletá
10 dkg	orechy
2 PL	cukor hnedý

Postup

1
z prísad na cesto vymiešame hladké cesto

2
nádobu potrieme maslom, slivky vykôstkujeme a pokrájame, zmiešame s maizenou, cukrom a škoricou.

3
vrch posypeme mletými orechmi, pomiešanými s 2 lyž. hnedého cukru.

4
z cesta si odtrhneme guličky cca veľkosti orecha a poukladáme na plnku. Upečieme na 175°C, cca 25-30´. Necháme vychladnúť, najlepšie 1-2 hod. Možeme podávať so zálievkou s bieleho jogurtu, mascarpone a van. cukru.