Škoricové hviezdičky

Name: Škoricové hviezdičky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 50 - 60 porcií
Ingredients: strúhané mandle alebo orechy, 500 g; práškový cukor, 400 g; bielky, 5 ks; vanilínový cukor, 1 balíček; škorica, 3 KL

ewa1234, 17. decembra 2009

Škoricové hviezdičky tvoria súčasť našich Vianoc už niekoľko rokov. Bez nich si sviatky nevieme predstaviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 - 60
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 150 - 200 °C

Suroviny

500 g	strúhané mandle alebo orechy
400 g	práškový cukor
5 ks	bielky
1 balíček	vanilínový cukor
3 KL	škorica

Postup

1
Bielky vyšľaháme s cukrom, zo snehu odoberieme asi 200 g. Do zvyšku zamiešame mandle, vanilínový cukor a škoricu. Zamiesime si cesto, vyvaľkáme ho medzi dvoma fóliami posypanými cukrom(rozstrihnuté igelitové vrecko) na plátok hrubý asi 0,5 cm a vykrajujeme hviezdičky.
2
Poukladáme ich na vymastený plech, necháme odpočinúť asi 1 hodinu. Potom ich potrieme snehom, ktorý sme odložili a pečieme v stredne teplej rúre.