Šišky

majki555 - fotkamajki555, 12. februára 2012

Je to veľmi jednoduchý recept na šišky,vždy sa vydaria. Sú jemnučké a nadýchané.

30 minút
príprava
10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
2 ks uvarené prelisované
2 lyžice
3 lyžice
2 ks
1 štamperlík (rum)
 štipka
 vlažná
  na posypanie
1 kocka
1 l




Postup

  1. 1

    Kvások pridáme do múky,potom pridáme ostatné ingrediencie./mali by mať izbovú teplotu/ Pridáme vlažnú vodu,podľa potreby aby sa suroviny spojili. Vymiesime vláčne cesto, necháme vykysnúť.

  2. 2

    Po vykysnutí cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Vykrajujeme asi 1 cm vysoké kolieska.Tie necháme znovu chvíľu podkysnúť. Pred vložením do vriaceho oleja zatlačíme v strede prstom dierku. Oleja musí byť dostatok,aby sa šišky pekne zdvihli.

  3. 3

    Do oleja vkladáme dierkou nadol, potom pečieme z opačnej strany. Hotové šišky uložíme na misu,do stredu dáme lekvár /príp. džem/ a osypeme práškovym cukrom.

    Šišky - obrázok 3
  4. 4

    Dobru chut

    Šišky - obrázok 4

Diskusia k receptu

an3da
zemiaky je veľmi cítiť, či ani nie? Nesedia mi, ja so zemiakmi robím
na slano.
vierik
Sú krásne a určite také ako píšeš ľahunké...:-)
evia
nezabudla si v recepte na droždie?
an3da
evia, vedˇ v postupe píše a vieme kolko asi na jeden kilogram múky
potrebujeme - päťdesiat gramov.
vieš čo, helca103, vedˇ aj vyskúšam.
majki555
@ an3da
nie, zemiaky vobec nie je citit. Sisky su trochu "hutnejsie" ako klasicky recept.
@ evia
drozdie som urcite pisala,aj viac obrazkov som pridavala, ale asi som nieco "spackala" a nezobralo mi vsetko.
Dakujem za upozornenie, pokusim sa to este dopisat,ak sa mi to nepodari, tak nastastie recept zacina slovkom "kvasok", tak gazdinky pochopia .-)

Toto bol moj prvy vlozeny receptik, ucim sa, snad sa to zlepsi :-)
coco
Ahoj Majki, fantasticke cesto, sisky boli ako pampusiky...!
Mne v tom ceste ale chybala stipka soli....
Dakujeme za recept ;)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia