Sikulské rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Na linzerové (linecké) cesto som si pripravila múku, ktorú som preosiala, pridala som maslo, cukor, soľ, žltok a smotanu a spracovala som cesto. Cesto som rozvážila na polovicu.

   
2. 2

   Obe cestá som vyvaľkala na pečiacom papieri a uložila na seba.

   
3. 3

   Pripravila som si orechové korpusy. Vajcia som rozdelila, k bielkom som pridala štipku soli vymiešala do peny a potom som pridala polovicu z množstva cukru a vymiešala tvrdý sneh. K žltkom som pridala druhú polovicu cukru a vymiešala do peny. Po malých častiach som pridávala do cesta zmiešané orechy s práškom do pečiva a múkou.

   
4. 4

   Po malých častiach som opatrne vmiešala do cesta aj sneh. Plech som vyložila papierom na pečenie, cesto som vyliala a upiekla na 180 st. 20 min. veľkosť plechu: 27x37 cm. Počas pečenia prvého orechového korpusu som vymiešala cesto aj na druhý orechový korpus. Po upečení oboch orechových korpusov som vložila do trúby aj linzerové cestá , ktoré sa piekli 10 min.

   
5. 5

   Hotové cestá som nechala chladiť na mriežke. Upečené ešte horúce linzerové cestá som natrela horúcim ananásovo-banánovým džemom s orechmi a spojila som ich.

   
6. 6

   Pokiaľ sa cestá chladili, pripravila som si krém. V mlieku som vymiešala pudingové prášky a uvarila som hustú kašu. Ešte do teplej som vmiešala maslo s cukrom, vyšľahala mixérom, rozdelila som ho na 2 polovice a uložila do chladničky stuhnúť.

   
7. 7

   Na spodok som uložila jeden orechový korpus, natrela som ho polovicou krému. Na krém som uložila zlepené linzerové cestá.

   
8. 8

   Linzerové cesto som natrela druhou polovicou krému a uložila som na to orechový korpus. Všetko som uložila na noc do chladničky. Ráno som urobila citrónovú polevu podľa návodu na vrecku a poliala som celý koláč.

   
9. 9

   Na zdobenie som si pripravila šľahačku so smetafixom a cukrom a pridala som v poslednej fáze miešania aj kakao. Zdobila som kúskami orechov. Prajem vám dobrú chuť.

   
10. 10

    Toto som vynechala... Cesto som natrela ananásovo-banánovým džemom s orechmi...