Semiačkové žemličky mix fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 4. februára 2013
Semiačkové žemličky mix (fotorecept)
Foto: iva63

rada robím tieto žemličky-:)

12
porcií
35 minút
na 220 °C

Suroviny

400 g
21 g
1 kl
1 kl
300 ml




Postup

  1. 1

    všetky suroviny dáme do misky

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    hákmi pracujeme cesto...bude trochu redšie! ale to je v poriadku...dáme vykysnúť na teplé miesto

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po vykysnutí dáme cesto na pomúčenú dosku...rozdelíme na 12 rovnakých bochníčkov... cesto bude riedke, tak použijeme múku a každy jeden bochníček pekne rukami spracujeme do tvaru žemličky..nebojíme sa toho! všetok vzduch musíme dostať pekne von! trožku to potrvá...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    boničky necháme ešte 5 minút na pomúčenej doske

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    potom každý bochníček dôkladne potrieme vodou..obyčajnou, nie slanou...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ukladáme na papierom vyložený plech...v miske máme pripravené semiačka každý bochníček posypeme iným druhom, podľa vlastnej vôle...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ked sú všetky bochníčky na plechu posypané..tak ich ešte chviľu necháme kysnút..nie dlho... asi 15 minút...aby sa zväčšili a prilepili sa pekne k sebe

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pečieme v rozohriatej rúre na 220stupňov, asi 35 minút...doba pečenia je individuálna,závisí od typu rúry...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    po upečení žemličky vyberieme a preložíme z plechu na mriežku, aby úplne vychladli

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    až po dôkladnom vychladnutí ich rozkrojíme...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    sú veľmi vzdušné..mäkučké...

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    tieto žemličky robím veľmi rada, pretože každý člen našej rodiny si obľúbil iné semiačka...tak je to veľmi praktické... prajem vám dobrú chuť-:)

    Semiačkové žemličky mix (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

afataga
peknucke ich mas, len bod 10 je velky problem :-) to ja nikdy nevydrzim
marijanka712
Ivka také chrum, chrum žemličky prekrásne nadýcha aj v reze už len masielko k tomu parádička
iva63
ďakujem za komentáre dievčence...sú veľmi mäkučké..a tiež je v recepte viac vody..tak cesto je také redšie...ale vysledok stojí zato!-:)
babkamt
Lákavé žemličky, dobre vyzerajú aj v reze.Súhlasím, že bod číslo 10 je najťažší.
izabella929
prekrásne žemličky, tieto veru nemajú chybu, tie semienka sú veľmi lákavééé.-)))očarujúce....
sovka62
Vyzerá to tak, že každý recept na pečivo vyskúšam len raz. Je ich tu toľko, jeden lepší ako druhý a ja skúšam, ale kým ich idem robiť druhý raz, pribudne niečo nové, výborne vyzerajúce a tak skúšam zase to. Ale raz prídu všetky na rad, aspoň jeme pestro.
iva63
milé moje virtuálne priateľky..veľmi pekne ďakujem za vaše kometnáre..veľmi ma potešili...
už som dostala komentár aj na fb, že jedna z nás robí tiež takéto žemličky a používa čierne pivo...tiež dobrý nápad..určite to vyskúšam
ywett
obdivujem a chválim, robíš nádherné pečivo a domáce sú naj! :-)
zdenkas
Perfektné.1*****Jednu sézamovú by som si dala:-)
gordonko
@iva63 nádhera - ukladám a skúsim

..neviem ako daleko si od Nitry ...robím stretko VARECHArok 11.5. máš zaujem ???? aj ostatní čitatelia ozvytesa - prihláste sa
denyany
fantázia! rada by som ich vyskúšala, na reze vyzerajú prekrásne. ale kde zoženiem slad alebo čím ho môžem nahradiť? poraďte mi, prosím.
helca103
to si robila už na tej novej pracovnej doske? Krásne sú :-)
iva63
@danyany v predajniach zdravej výživy kupujem slady..ak nezoženieš slad, môžeš nahradiť pšeničným sirupom, alebo kľudie aj medom..ale med je sladší, treba ho dať menej...najradšej používam jačmenný slad, je o niečo drahší, ale veľmi dlho to vydrží, pretož aj do kila múky nedávam viacej ako jednu polievkovú lyžicu...dúfam, že som ti trochu poradila-:)
denyany
iva63, ďakujem za radu. zajtra zájdem do mesta a skúsim zohnať ten slad alebo náhradu - ako si mi radila... a žemličky upečiem:-D
spetkasoli
iva63@ mňamkové žemličky si upiekla a poriadne ma navnadila. Tiež som nevedela, kde zohnať pšeničný slad, ale už som sa tu práve dočítala v diskuzii. Zajtra si kúpim slad a určite na víkend upečiem. Príde mi na návštevu syn tak ho poteším, len aby boli také pekné ako tie tvoje:)Díky za receptík a prajem všem pohodový deň.
iva63
ďakujem všetkým, ktorí ste nahliadli do receptu..dúfam, že budete spokojní ked si žemličky upečiete...niet krajšieho pocitu,ako ked si raňajkový stôl "vyzdobíte" vlastnoručne upečeným voňavým pečivkom!
jerica
Opisujem , tlačiareň nezapínam , , keď sa zadarí pošlem foto :-) pekné sníčky, mňa už ťahá do hajan.