Segedín

Name: Segedín
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 9 porcií
Ingredients: kapusta kvasená, 1 kg; cibuľa nakrájaná na hrubšie prúžky, 1 ks; cesnak, 2 ks; šlahačka na šľahanie, 1 ks; soľ morská; korenie mleté; list bobkový, 2 ks; paprika červená mletá, 2 čl; olej olivový; pliecko bravčové , 0,5 kg; cukor kryštálový

waldosinka, 14. decembra 2012

Veľmi jednoduchý recept. :) dobrú chutˇ !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

9
porcií

30 minút
príprava

1h minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	kapusta kvasená
1 ks	cibuľa nakrájaná na hrubšie prúžky
2 ks	cesnak
1 ks	šlahačka na šľahanie
	soľ morská
	korenie mleté
2 ks	list bobkový
2 čl	paprika červená mletá
	olej olivový
0,5 kg	pliecko bravčové
	cukor kryštálový

Postup

1
Osmažme cibuľku a pridáme mäsko. Pridáme také množstvo vody aby bola kapusta ponorená. Potom pridáme všetky koreniny, sol, cukor,cesnak atd. Keď je mäsko skoro mäkke pridáme kvasenú kapustu (a pripadne chudučký kus slaniny). Keď bude mäsko pomali uvarené prilejeme šľahačku a necháme zovrieť.
2
Podávame z knedľou alebo chlebíkom.
3
Dobru chuť :)