Sedliacke fondue

Name: Sedliacke fondue
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: chlieb okrúhly, 1 ks bochník; slanina oravská, 450 g; syr tavený karička, 300 g; paprika žltá, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; paprika červená, 1 ks; smotana kyslá, 250 ml; korenie štyroch farieb; vegeta

marosko566, 31. mája 2013

Foto: marosko566

Originál od Stana Dančiaka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15-20 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 ks bochník	chlieb okrúhly
450 g	slanina oravská
300 g	syr tavený karička
1 ks	paprika žltá
1 ks	paprika zelená
1 ks	paprika červená
250 ml	smotana kyslá
	korenie štyroch farieb
	vegeta

Postup

1
Z chlebu odrežeme vršok a vydlabeme striedku. Chlieb položíme na vymastený plech spolu s dlabancami. Slaninu nakrájame na malé kocky a dáme vyškvariť na panvicu. Potom rozdelíme slaninku na tekutú(sadielko) a pevnú) časť (slaninka. Pevnú časť dáme do misky a tekutou časťou povytierame chlieb z vnútra, z vonka a pokvapeme aj dlabance. Nezabudneme potrieť aj pokličku.
2
Ku slanine pridáme syr, na kocky nakrájanú papriku, smotanu, korenie a vegetu a všetko dobre premiešame. Dáme zapiecť do predom vyhriatej rúry cca 180 - 200°C na 15 - 20min.
3
Ja osobne to jem tak že plech položím na stôl a dlabance využívame miesto lyžičky. Nakoniec si odtrhujeme aj z chlebu. Prajem dobrú chuť.