Dlho som váhala, či vložím tento recept, ale prečo nie? My máme radi šampiňony na prírodno, k tomu len pečivo a sezonny šalát - Zobraziť celý popisDlho som váhala, či vložím tento recept, ale prečo nie? My máme radi šampiňony na prírodno, k tomu len pečivo a sezonny šalát - tak ich podávam ako hlavné jedlo, v menšom množstve bez šalátu sú to výborné raňajky. Takto pripravené šampiňony môžu byť aj ako príloha k hlavným jedlám, k mäsu, rybám, hydine a sú základom mnohých dalších jedál ako napr. rôznych plniek, polievok, omáčok či šalátov. Dobre chutia na rôzne pizzy, v slaných koláčoch alebo len tak s vajíčkami. Príprava je rýchla.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pripravila som potrebné suroviny.
-
2
Cibuľu som pokrája na kocky a...
-
3
šampiňony na plátky.
-
4
V panvici som orestovala pokrájanú cibuľu do sklovita,...
-
5
pridala som šampiňony a spolu s čerstvo mletým čiernym korením som ich orestovala pekne do hneda, kým sa neodparila tekutina, ktorú pustili. Na záver som ich osolila. Po odparení vody sa objem šampiňonov výrazne zmenší. Ak chcem mať šampiňony pekné biele, na začiatku restovania ich zastrieknem citronovou šťavou.
-
6
Podávala som ich s čerstvo upečeným pečivom a paradajkovým šalátom.
-
7
s týmto pečivom
-
8
a s týmto šalátom, pridala som aj pletienku.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Takto klasicky sa mozu pripravit, udusit aj ine druhy hub. Mohla si pridat aj vajicka na zaver a bolo by toho viac a chutnejsie. Myslim v kombinacii s rozkom, nie ako priloha k masu.
@evanaaa , tie čierne bodky nie je mak, ale čerstvo mleté čierne korenie. dobre som sa zasmiala. nič si z toho nerob, lebo aj ja som slepá ako patron, hoci mám okuliare s diopriami +7 a s korekciou cylinder.