Šampiňóny na prírodno fotorecept

Name: Šampiňóny na prírodno (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny, 800 g čerstvé biele; cibuľa , 2 ks stredne veľká; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté čerstvé, podľa chuti; olej slnečnicový, 4 - 5 PL

pusta, 7. mája 2012

Foto: pusta

Dlho som váhala, či vložím tento recept, ale prečo nie? My máme radi šampiňony na prírodno, k tomu len pečivo a sezonny šalát - Zobraziť celý popisDlho som váhala, či vložím tento recept, ale prečo nie? My máme radi šampiňony na prírodno, k tomu len pečivo a sezonny šalát - tak ich podávam ako hlavné jedlo, v menšom množstve bez šalátu sú to výborné raňajky. Takto pripravené šampiňony môžu byť aj ako príloha k hlavným jedlám, k mäsu, rybám, hydine a sú základom mnohých dalších jedál ako napr. rôznych plniek, polievok, omáčok či šalátov. Dobre chutia na rôzne pizzy, v slaných koláčoch alebo len tak s vajíčkami. Príprava je rýchla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g čerstvé biele	šampiňóny
2 ks stredne veľká	cibuľa
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté čerstvé
4 - 5 PL	olej slnečnicový

Postup

1
Pripravila som potrebné suroviny.

2
Cibuľu som pokrája na kocky a...

3
šampiňony na plátky.

4
V panvici som orestovala pokrájanú cibuľu do sklovita,...

5
pridala som šampiňony a spolu s čerstvo mletým čiernym korením som ich orestovala pekne do hneda, kým sa neodparila tekutina, ktorú pustili. Na záver som ich osolila. Po odparení vody sa objem šampiňonov výrazne zmenší. Ak chcem mať šampiňony pekné biele, na začiatku restovania ich zastrieknem citronovou šťavou.

6
Podávala som ich s čerstvo upečeným pečivom a paradajkovým šalátom.

7
s týmto pečivom

8
a s týmto šalátom, pridala som aj pletienku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 7. mája 2012 o 15:01

to si vôbec nemusela váhať, či ho sem pridať... pre mňa je ako stvorený... krásne si to celé pripravila - s rohlíčkami aj so zeleninou.

@zareaguj

Pekný komentár

1x dgs65

mataliptak

mataliptak 7. mája 2012 o 17:24

veru si dobre urobila , že si tento recept sem dala ... moj malý má velmi rád šampiňony ale ja mu ich robím najčastejšie na smotane s kolienkami ... ale teraz mu urobím šampiňony podla teba a určite mu budú chutiť ...:-) s tou zeleninkou je to super a to pečivko --- paráda ...:-)

@zareaguj

Pekný komentár