Šalátová polievka

hanach, 22. augusta 2011

Väčšiu hlávku zeleného šalátu po umytí rozoberiem na lístky a posekám na slížiky. Dám variť do osolenej vody s kôprom. Po uvarení, je to Zobraziť celý popisVäčšiu hlávku zeleného šalátu po umytí rozoberiem na lístky a posekám na slížiky. Dám variť do osolenej vody s kôprom. Po uvarení, je to veľmi rýchlo dám bledú zásmažku a zátrepku s mlieka a múky. Prevaríme a dochutíme octom. V lete s chlebíkom ale aj bez. Výborná desiatková polievočka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 hlávka na ozdobu	šalát hlávkový
čerstvý nasekaný	kôpor
	soľ
	múka hladká
	mlieko polotučné
	ocot

Postup

1
Väčšiu hlávku zeleného šalátu po umytí rozoberiem na lístky a posekám na slížiky. Dám variť do osolenej vody s kôprom. Po uvarení, /je to veľmi rýchlo/ dám bledú zásmažku a zátrepku s mlieka a múky. Prevaríme a dochutíme octom. V lete s chlebíkom ale aj bez. Výborná desiatková polievočka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 22. augusta 2011 o 17:37

Hanach, ve*ď ten šalát si ani variť nemusíš, stačí spraviť bešamel, povariť - ochutiť a doň vložiť šalátik na 1-2 minútky, tam nie je čo povariť.A potom dochutiť, a ak dávaš kôpor, tak úplne nakoniec, pred vypnutím. Moja mama mala túto polievku veľmi rada, síce kôpor nedávala, ale nekrájala nadrobno, lež väčšie kusy,listy dávala, lebo to tak mala najradšej, keď ich mohla "sŕkať" do úst. My, deti sme ju nejedli, tak si robila sama pre seba.

@zareaguj

Pekný komentár

marta23

marta23 23. augusta 2011 o 16:05

Hanach, to je vedomé ničenie vitamínu C varom, ktorý obsahuje šalát a najmä kôpor. A zátrepku z mlieka a múky ("z" je správne) tiež nedávam, stačí väčšia zápražka zaliata mliekom a vodou, ktorú nechám povariť. Potom nakoniec pridám pokrájaný šalát a kôpor a už nevariť! Pridávam aj červenú sladkú papriku a cukor-trochu. Ocot sa pridáva po vychladnutí.

@zareaguj

Pekný komentár

babav

babav 23. augusta 2011 o 16:36

Moja verzia:zaprazku urobim na vysmazenej slaninke,zalejem vodou,posolim,necham prejst varom ,primiesam kyslu smotanu,
zahrejem znova do varu,odstavim z ohna a nakoniec primiesam
listy salatu(tie nekrajam iba natrham na kusky).
Moja svokra zvykla do salatovice rozbijat vajcia(stratene),
podla poctu porcii.Kazdy vari ako mu chuti...;-)

@zareaguj

Pekný komentár