Šalátová polievka

Autor receptu: hanach

Väčšiu hlávku zeleného šalátu po umytí rozoberiem na lístky a posekám na slížiky. Dám variť do osolenej vody s kôprom. Po uvarení, je to veľmi rýchlo dám bledú zásmažku a zátrepku s mlieka a múky. Prevaríme a dochutíme octom. V lete s chlebíkom ale aj bez. Výborná desiatková polievočka.

Suroviny

1 hlávka na ozdobu šalát hlávkový
čerstvý nasekaný kôpor
soľ
múka hladká
mlieko polotučné
ocot

Postup

Väčšiu hlávku zeleného šalátu po umytí rozoberiem na lístky a posekám na slížiky. Dám variť do osolenej vody s kôprom. Po uvarení, /je to veľmi rýchlo/ dám bledú zásmažku a zátrepku s mlieka a múky. Prevaríme a dochutíme octom. V lete s chlebíkom ale aj bez. Výborná desiatková polievočka.