Šalát zo zelenej špargle fotorecept

Postup

1. 1

   Připravíme si zelený špargl (očistíme, oloupeme je-li třeba) a pokrájíme našikmo na větší špalíčky.

   
2. 2

   Do pánvičky nalijeme trošku oleje z naložených rajčat. Do horkého vložíme všechen špargl a opékáme zlehka několik minut.
   Přidáme trošku vody a povaříme aby špargl zůstal na skus ne do měkka !
   Hotový vyndáme na servírovací talíř.

   
3. 3

   Ze sklenice vyndáme rajčata a pokrájíme na nudličky (vyndavám pinzetou a stříhám)

   
4. 4

   Přidáme černé olivy
5. 5

   Z tvarohu (hrudkový slovenský, nebo Pilos z Lidlu) uděláme rukama bochánek, který dáme do středu salátu (nebo položíme kus jiného sýra)
6. 6

   Vše podle chuti osolíme, opepříme, zakapeme olejem z rajčat a posypeme čerstvou bazalkou (velké listy natrháme, ja jsem použila drobnolistou).
7. 7

   Servírujeme s opečenou bagetou pokapanou olejem z rajčat nebo se semínkovým chlebem.
   Já k salátu miluju černou, silnou, hořkou kávu.