Šalát z červených matjesov

Name: Šalát z červených matjesov
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: matjesy červené v oleji, 300 g; cibuľa červená, 50 g; feferónka čerstvá, 1 ks; kôpor, 5 g; soľ; korenie štvorfarebné; olej olivový, 1 PL

Zděnek Michálek
Šéfkuchár hotela Holiday Inn v Žiline, 31. decembra 2009

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

300 g	matjesy červené v oleji
50 g	cibuľa červená
1 ks	feferónka čerstvá
5 g	kôpor
	soľ
	korenie štvorfarebné
1 PL	olej olivový

Postup

1
Matjesy nakrájame na väčšie kocky. Cibuľu a feferónky nakrájame úplne na jemno, pridáme k matjesom, zmiešame s olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a nasekaným kôprom.
2
Najlepšie nechať cez noc v chladničke. Podávať s francúzskou bagetkou.