Kapustový šalát

Šalát z červenej kapusty

Name: Šalát z červenej kapusty
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: porcií
Ingredients: kapusta hlávková červená, 1/2 ks stredne veľká; kapusta kyslá, 120 g (ideálne červená); jablko, 1 ks; cibuľa červená, 1/4 ks; vňať petržlenová, 1 PL; orechy vlašské, hrsť; olej olivový extra panenský, 4 PL; ocot vínny biely, 1 PL (alebo podľa chuti); korenie čierne mleté; soľ

Magazín Varecha
piatková príloha denníka Pravda, 26. januára 2022

Foto: Shutterstock.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kapustovýšalát #kapusta #šalát #červenákapusta

14 minút
príprava

Suroviny

1/2 ks stredne veľká	kapusta hlávková červená
120 g (ideálne červená)	kapusta kyslá
1 ks	jablko
1/4 ks	cibuľa červená
1 PL	vňať petržlenová
hrsť	orechy vlašské
Zálievka:
4 PL	olej olivový extra panenský
1 PL (alebo podľa chuti)	ocot vínny biely
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Hlávkovú kapustu nakrájame na tenké pásiky, kyslú kapustu necháme na sitku odkvapkať.
2
Jablko nakrájame na tenké plátky, cibuľu nadrobno, orechy na menšie kúsky, nasekáme petržlenovú vňať a všetko zmiešame s hlávkovou a kyslou kapustou.
3
Zálievku urobíme zmiešaním olivového oleja a vínneho octu, ochutíme soľou a korením, zmiešame so šalátom.