Sadlové rožky so šampanským fotorecept

Postup

1. 1

   Múku som si preosiala na pracovnú dosku...odobrala som z nej 100 g. a zmiesila som ju so sadlom..

   
2. 2

   sadlo som premiesila s múkou a uložila do chladničky na pol hodinu..

   
3. 3

   k preosiatej múke som pridala soľ, cukor,vajce,smotanu a v malých dávkach som pridávala šampanské..a potom som podľa potreby prilievala aj minerálnu vodu..

   
4. 4

   cesto som dobre vypracovala...a uložila do chladničky na pol hodinu..

   
5. 5

   potom som ho vybrala, rozvaľkala na kruh a potrela som ho sadlom..

   
6. 6

   cesto som začala rolovať..

   
7. 7

   zrolované cesto som prevaľkala na tvar tehly a z dvoch protiľahlých bokov som preložila..uložila som ho do chladničky na 20 min. potom som ho opäť rozvaľkala a uložila do tvaru obálky..opäť dala do chladničky..i tretí krát som ho prevaľkala, preložila a nechala odpočívať 20 min..

   
8. 8

   cesto som si rozdelila na 2 polovice...jednu som rozvaľkala do tvaru kolesa pokrájala na 16trojuholníkov, položila som orechovú plnku a od širšieho konca zrolovala do tvaru rožka..potrela som ho vajcom a uložila na plech..druhú polovicu som pokrájala na obdĺžniky naplnila makovou plnkou a zložila do tvaru vankúšika...potrela vajcom a uložila na ďalší plech..

   
9. 9

   upečené rožky som dala na mriežku vychladiť..

   
10. 10

    vychladnuté som posypala práškovým cukrom..