Šachovnicový krémeš fotorecept

Name: Šachovnicový krémeš (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; sóda bikarbóna, 1 čl; mlieko vlažné, 50 ml; vajce celé, 1 ks; cukor práškový, 100 g; med, 1 PL; maslo/hera, 50 g; mlieko, 1 l; cukor kryštálový , 200 g; cukor vanilkový , 1 ks; zlatý klas - krémový prášok, 4 ks; maslo/hera, 125 g; mlieko, 1 l; cukor kryštalový , 200 g; puding čokoládový , 4 ks; cukor vanilkový , 1 ks; maslo/hera, 125 g; poleva čokoládová , podľa potreby

ancicka, 4. mája 2013

Foto: ancicka

Takýto šachovnicový je nielen výborny,ale aj na vzhľad pekný a ako sa hovorí,že aj oči jedia,tak u tohto krémeša sa potvrdzuje ,lebo sa minul Zobraziť celý popisTakýto šachovnicový je nielen výborny,ale aj na vzhľad pekný a ako sa hovorí,že aj oči jedia,tak u tohto krémeša sa potvrdzuje ,lebo sa minul čo najskôr spomedzi ostatných koláčikov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

45 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Medový korpus:
300 g	múka hladká
1 čl	sóda bikarbóna
50 ml	mlieko vlažné
1 ks	vajce celé
100 g	cukor práškový
1 PL	med
50 g	maslo/hera
svetlý krém:
1 l	mlieko
200 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
4 ks	zlatý klas - krémový prášok
125 g	maslo/hera
tmavý krem:
1 l	mlieko
200 g	cukor kryštalový
4 ks	puding čokoládový
1 ks	cukor vanilkový
125 g	maslo/hera
podľa potreby	poleva čokoládová

Postup

1
Do misky nad paru dáme mlieko ,cukor, maslo /smetol/,med,vajce a nad parou miešame do rozpustenia.Múku zmiešame so sodou.Asi polovicu múky vysypeme do nádoby a zamiešame.Zvyšnú múku vysypeme na dosku,pridáme hmotu z misky a vypracujeme cesto.Cesto rozdelíme na polovicu.

2
Každé vyvaľkáme vo veľkosti plechu a položíme na výmastený plech a popicháme vidličkou.Upečieme do zlatista.

3
Z mlieka ,vanilkového a praškového cukru ,uvaríme puding.

4
Ešte do horúceho pridáme maslo,

5
a po roztopení ho zašľaháme do pudingu.

6
Tak isto uvaríme aj čokoládovy puding a tiež zašľaháme maslo.

7
Pudingy si preložíme do zdobiaceho sáčku a na jeden korpus striekame v pásoch šachovnicovo tri poschodia ,bledý a tmavý krém tak,aby sme minuli všetok krém.Potom položíme na krém druhý korpus a jemne zaťažíme.

8
Potom na vrch korpusu potrieme čokoládovu polevu.Po stuhnutí pokrájame na úhľadné rezy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bobina

bobina 4. mája 2013 o 21:57

Nadhera a urcite velmi dobre ukladam do kk.

@zareaguj

Pekný komentár

elysa

elysa 4. mája 2013 o 22:01

krásny, kk

@zareaguj

Pekný komentár

ariela6

ariela6 4. mája 2013 o 22:18

zase si dobre napiekla Ančička pači sa mi tvoj zakusok len mam taky dotaz všetky tie surovina na kolač miešame na parou aj polovicu muky tam zamiešame ešte za tepla a ked vychladne tak dalšiu polovicu muky tak som to pochopila alebo je to inač

@zareaguj

Pekný komentár