Ryžová kocka s ríbezľami

Postup

1. 1

   Ryžu s polovicou cukru a mliekom varíme 20 minút, necháme vychladnúť. Zvlášť vyšľaháme maslo s druhou polovicou cukru, sedem žĺtkov, pridáme sneh z troch bielkov a zamiešame do ryžovej hmoty.
   
2. 2

   Na vymastený plech dáme polovicu hmoty, položíme ríbezle, pridáme druhú polovicu hmoty a dáme piecť na 15 minút pri 180 oC.
   
3. 3

   Prikryjeme vyšľahaným snehom zo štyroch bielkov a cukru a dopečieme 20 minút na 160 oC.