Ryža s bylinkami

eff - fotkaeff, 4. septembra 2012
Ryža s bylinkami
Foto: eff

Chutna ryža aj pre vegetariánov.

4
porcie
120 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
6 PL
3 PL vlažná
40 g čerstvý
40 g
40 g
40 g jemne posekaná
  podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Premytú ryžu namočíme do studenej osolenej vody najmenej na dve hodiny. Potom scedíme a zalejeme 2,5 l vriacej vody a jednou polievkovou lyžicou soli, a takto v otvorenom hrnci varíme 2 - 3 minúty. Potom vodu vylejeme a ryžu prepláchneme vo vlažnej vode. Následovne dáme 3 PL slnečnicového oleja a 3 PL vody do väčšieho hrnca. Ked je olej horúci uložíme vrstvu ryže a na to tretinu bylinkovej zmesi. Toto vrstvenie opakujeme, pričom každú následujúcu vrstvu spravíme s menším priemerom ako predchádzajúcu. Posledná vrstva je Ryžová. Takto vytvoríme kužeľovitý ryžovo - bylinkový kopček. Rukoväťou varešky spravíme naprieč kužeľom tri otvory na unikanie pary. Zalejeme zvyšným olejom.

    Ryža s bylinkami - obrázok 1
  2. 2

    Zakryjeme hrniec čistou väčšou utierkou a pokrievkou. Varíme na silnom ohni 3 - 4 minúty. Keď sa z hrnca začne pariť, stiahneme oheň a varíme 30 minút.

    Ryža s bylinkami - obrázok 2
  3. 3

    Hotovú ryžu s bylinkami môžeme podávať...

    Ryža s bylinkami - obrázok 3
  4. 4

    My sme si dali k nej aj Kurča :) Dobrú chuť ;)

    Ryža s bylinkami - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Arabská kuchyňa, Prílohy a omáčky, Varené

Diskusia k receptu

evanaaa
Podobné bylinky do ryže aj ja pridávam ( okrem celer. vňate), no mám aj bylinkovú soľ, tiež dám štipku, len postupujem ináč, klasicky, jednoduchšie.
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
:D Velmi jednoduchsie receptiky sem nepridavam, to by som musela davat kazdy den ;)