Rýchla hovädzia polievka s cibuľou

Name: Rýchla hovädzia polievka s cibuľou
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hovädzie mäso, 250 g; voda, 12 dcl; tuk, PL; cibuľa; koreňová zelenina, 100 g; soľ; polievkové korenie, 1/2 KL; petržlenová vňať

redakcia, 9. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	hovädzie mäso
12 dcl	voda
PL	tuk
	cibuľa
100 g	koreňová zelenina
	soľ
1/2 KL	polievkové korenie
	petržlenová vňať

Postup

1
Mäso (predné) pokrájame na kocky, zomelieme, vložíme do studenej vody, privedieme do varu a varíme 30 minút za občasného premiešania. .
2
V rozohriatom tuku opražíme postrúhanú cibuľu a koreňovú zeleninu pokrájanú na malé kocky, pridáme do vývaru, osolíme, okoreníme polievkovým korením a uvaríme domäkka.
3
Nakoniec polievku ochutíme petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno