Tento koláč sa u nás v rodine pečie pri každej rodinnej oslave od kedy si pamätám. Prečo tento názov netuším, možno z dôvodu, že Zobraziť celý popisTento koláč sa u nás v rodine pečie pri každej rodinnej oslave od kedy si pamätám. Prečo tento názov netuším, možno z dôvodu, že hotový koláč by sa mal vykrajovať do tvaru pol mesiaca, avšak v mojej domácnosti zatiaľ vykrajovátka chýbajú a preto som koláč nakrájala na kocky.
príprava
na 170 °C
Postup
-
1
Upozornenie: pri použití veľkého plechu je potrebné urobiť cesto z 1 a pol dávky. Žĺtka rozšlaháme, pridávame maslo, cukor, múku a nakoniec už ručne primiešame pomleté orechy.
-
2
Bielka rozšlaháme samostatne.
-
3
Bielka poriadne vmiešame do masy so žĺtkami. Polovicu cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto nastrúhame čokoládu.
-
4
Vylejeme druhú polovicu cesta a dáme piecť do trúby na cca 20 minút pri teplote 170 stupňov. Cesto je hotové keď trošku zhnedne a po vpichnutí spáradla alebo špajle sa cesto nelepí.
- 5
V hrnčeku si vymiešame šťavu z jedného citróna s práškovým cukrom. Cukor pridávame dovtedy, kým hmota trošku nezhustne (má tiecť, avšak nie príliš). A vylejeme ju rovnomerne na hotový koláč. Následne na vrch ešte nastrúhame čokoládu a urobíme vzory vidličkou.
- 6
Necháme koláč vychladnúť a stuhnúť polevu a môže sa krájať. Ako som už spomínala, koláč by sa mal vykrajovať do polmesiačikov (u rodičov na to používame okrúhle vykrajovátko.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 5
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Koláčik vyzerá ohromne, tá kombinácia čokolády, orechov a vône citróna je neodolateľná. Ukladám, takýto ešte nemám. Vďaka za pekný fotopopis.
Catthy6093, to 93 v niku je tvoja na váha?
@Rajnica - skoro - po vydeleni dvoma a este odpocitani 3 :P
@Marianne - ano, je to skoro to iste, len v poleve je rozdiel :)
.